في هذه التدوينة 6 أفكار لـ وجبة الإفطار، يمكن تنفيذها في قائمة المشروبات الخاصة بالمقاهي فقط، حيث أنها سهلة الإعداد في البار ولا تحتاج لتجهيزات كبيرة.
أفكار يمكن وضعها لـ " وجبة الإفطار " في قائمة المقهى
 |
| وجبة الإفطار |
هناك مقاهٍ تعتمد على المخبوزات (مثل الكرواسون والباتيه والدونتس) كعناصر في القائمة تصلح للإفطار.. وهناك بعض المقاهي التي لا تُقدِّم مأكولات؛
وذلك لعدم وجود المساحة الكافية أو الإمكانيات لعمل مطبخ بها..
في هذه التدوينة سنقدم أفكار بسيطة لوجبة
الإفطار، حتى يمكنك تقديمها في مقهاك.. هذه الوجبات يمكن إعدادها بسهولة في
البار..
(ملحوظة : هذه الأفكار قمنا بتنفيذها بالفعل
ولاقت قبولا لدى زبائننا)
وجبة الإفطار الأولى (شاي بلبن مع القراقيش)
هذه الوجبة عبارة عن كوب شاي بلبن مع قطع
المقرمشات المخبوزة.. وجبة بسيطة جدا، يمكن للباريستا إعدادها بسهولة.. كما أنها
وجبة منتشرة في كثير من البيوت.
وجبة الإفطار الثانية (شوفان مع اللبن والعسل وقطع الفاكهة)
هذه الوجبة مناسبة تماما للزبائن الذين
يقومون بعمل حميات غذائية (ريجيم).. فهي عبارة عن شوفان وعسل ولبن وقطع الفاكهة.
وجبة الإفطار الثالثة (كورن فليكس مع اللبن والعسل والفاكهة)
هذه الوجبة مثل سابقتها تماما في المكونات،
لكن يُستَبدل الشوفان بالكورن فليكس.. إنها وجبة خفيفة ومُحَبّبة لكثير من
الزبائن.
وجبة الإفطار الرابعة (الإندومي مع مشروب)
تردّدنا كثيرا قبل وضع هذه الوجبة في
قائمتنا، لأننا لا نعرف مدى القبول الذي يحظى به الإندومي عند الناس بسبب الإشاعات
التي تنتشر عنه في وسائل التواصل الاجتماعي (السوشيال ميديا).. لكننا اتخذنا القرار
ووضعناه في قائمتنا مع مشروب (Soft
Drink)..
النتيجة كانت رائعة؛ فهذه الوجبة لاقت إقبالا كبيرا من الشباب الجامعي.. لذا
يمكنكم تجربتها.
وجبة الإفطار الخامسة (التوست بالزبدة والمربّى)
هذه الوجبة رائعة للغاية، تُشبه كثيرا
الإفطار الكونتنينتال.. فهي عبارة عن قطعتي توست مع المربى والزبدة، يضاف معهم
عصير طازج Fresh Juice؛ مثل البرتقال أو المانجو أو
الليمون.
الوجبة السادسة (زبدة الفول السوداني والتوست)
هذه الوجبة خفيفة جدا كسابقتها، وتناسب تماما
الزبائن الذين يلتزمون بالحميات الغذائية أيضا.. وهي عبارة عن قطعتي توست وزبدة
الفول السوداني وثمرة موز وعسل وكوب من العصير الطازج.
COMMENTS