الشيف أحمد خفاجي يقدم لنا طريقة عمل عجينة الكريب الفرنسية، بوصفة سهلة تجعل الكريب خفيفا وذو مذاق مميز ورائع...
الكريب | مقادير العجينة وطريقة التحضير (شيف / أحمد خفاجي)
 |
| الكريب |
الكريب هي الفطيرة بلغة الفرنسيين في إقليم
"بريتاني" في فرنسا..
صنع الفرنسيون فطيرة الكريب، وانتشرت في كل
أنحاء العالم، فيتم حشوها بحشوات حلوة أحيانا، وحشوات مالحة في أحيان أخرى..
في هذه التدوينة سنكتب لكم مقادير عجينة
الكريب.. مقادير تجعلها خفيفة على من يأكلها، ولذيذة أيضا..
المقادير
1 ك دقيق أبيض فاخر
1 ك مياه نقية
2 بيضة
250 جرام عصير برتقال
250 جرام لبن
20 جرام سكر
10 جرام ملح
100 جرام زيت
10 جرام فانيليا
10 جرام فانيليا
طريقة التحضير
يتم وضع جميع المكونات في العجان، مع تركيب
الخافق، وخفقها جيدا..
COMMENTS